Fiesta de las Migas en Torrox

La Fiesta de las Migas es una tradición del pueblo malagueño de Torrox que se celebra todos los años el domingo previo al día de Navidad (este año el 21 de diciembre). Es un día dedicado al producto estrella de la gastronomía torroxeña, en el que todos los asistentes pueden degustar un buen plato de migas acompañado de ensaladilla arriera y una copa de vino.

Torrox es un pueblo de la provincia de Málaga situado al sur de la comarca de la Axarquía. Es conocido por tener el mejor clima de Europa, según un estudio que hizo en 2008 la empresa Meteogroup, y también por esta fiesta a la que acuden cada año casi cuarenta mil personas. El Día de las Migas es una de las celebraciones más importantes de Torrox y de la comarca y en 2009 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía.

Esta festividad se celebra junto al mercadillo de la Almazara durante el almuerzo y al terminar todo el mundo se traslada a la plaza de la Constitución para continuar la fiesta allí, con música y baile hasta que el cuerpo aguanta. Además se montan puestos callejeros y se ofrecen productos típicos de la zona como buñuelos, pasas, higos… y también se trabaja in situ la artesanía torroxeña, especialmente el esparto y la forja.

Esta tradición de las migas en el pueblo de Torrox está ligada a los trabajadores del campo, ya que las migas era el plato principal de su alimentación durante la jornada laboral. Cuando llegaba la hora de comer el patrón tocaba la caracola y con ese toque todos los agricultores sabían que el plato de migas estaba preparado y que tenían que ir a comer.

Siguiendo esa tradición los torroxeños celebran desde 1980 la Fiesta de las Migas y cocinan migas para todos sus habitantes y a todas las personas que quieran unirse a la celebración. Las migas son un plato muy completo, muy sencillo y barato y que da mucha energía, por eso es tradicionalmente la comida de los trabajadores del campo, que realizan un gran esfuerzo físico. Las migas están elaboradas con harina de sémola, ajo, agua, aceite y sal principalmente.

Torrox se encuentra a unos 50 minutos en coche desde el aeropuerto de Málaga, solo hay que coger la A-7 y tomar la salida 285 hacia la MA-102. Así que si tenéis la oportunidad de visitar Torrox y sobre todo durante la Fiesta de las Migas, os aseguramos que os encantará conocer uno de los pueblos más bonitos y más típicos de la provincia de Málaga.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestra web mediante el análisis de su navegación en nuestro sitio. Si continúas navegando, consideraremos que aceptas su uso.
Siempre podrás revocar tu consentimiento y obtener más información aquí.